1.将南瓜用汤勺压成泥状
2.将南瓜泥放进糯米粉里
3.和成面团
4.分成若干等份
5.将糯米团压扁
6.放进馅料
7.滚圆
8.烧开一锅水,水开后放进南瓜丸子
9.浮起三分钟后熄火
10.另加热牛奶,加砂糖
11.将牛奶装进碗里,可分成三碗,将丸子捞起放进碗里即可。
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做面包剩下一些南瓜泥和馅料,不知道做什么好,而且馅料剩得不多,包包子又不够。突然想到不如做南瓜丸吧,宵夜吃糖水正好呢。
南瓜泥的分量依南瓜含水量而定