1.雪莲子10g、红枣5-10个、龙眼干10g;
2.用水清洗干净后泡10小时,我是泡了一夜,第二天用;
3.红枣洗净泡30分钟;
4.龙眼干我也是泡了一夜;
5.玫瑰酱适量;
6.泡好的雪莲子(皂角米)和龙眼连同泡的水都放入一个容器里,(天气热要放在冰箱里浸泡,以免坏掉)然后上锅煮熟。
7.煮熟后把红枣也放入锅里,看看煮好好的雪莲子(皂角米)涨发5倍大了;
8.将装好雪莲子(皂角米)的容器放入蒸锅内,在隔水蒸大火30分钟;
9.开大火蒸30分钟后取出;
10.把玫瑰酱放入盛好蒸熟的雪莲子碗中;
11.蒸好的雪莲子红枣龙眼放入玫瑰酱,就成了一碗香甜的甜汤了,搅拌均匀就可以吃了