香煎红枣糯米饼的做法

香煎红枣糯米饼的做法图片步骤：

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  1.准备好需要的原材料（玉米面和粘米面我忘记拍了，原谅哦）。

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  2.将糯米提前泡发，然后上锅蒸熟，（大约四十分钟）。

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  3.将蒸好的糯米趁热倒在容器里面，加白糖和少许热水不停地搅拌。

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  4.搅拌好后加盖保鲜膜饧两个小时。

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  5.红枣上蒸锅蒸熟。

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  6.蒸熟的红枣，用刀划开将枣核取出来，并用刀切碎枣肉。做的时候要慢点注意安全。

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  7.糯米里面加入玉米面搅拌均匀。

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  8.将粘米粉（大米粉）加进去搅拌均匀，降低糯米的粘性。

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  9.将红枣碎，倒进搅拌好的面团里面再次搅拌均匀。

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  10.双手沾均匀清水，取一块糯米面团用手掌摁成圆饼，待用。

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  11.饼铛或者煎锅刷薄薄的一层油，油热后将糯米饼放在上面，煎至两面金黄即可。