1.备玉米和香糯。
2.用清水淘先待用。
3.粽叶清洗干净。
4.取二片卷成角。
5.放上拌好的香糯和玉米。
6.卷下,
7.包成粽子形,
8.用线扎紧。
9.包好的粽子放进清水浸泡一小时左右,将香糯和玉米泡软。
10.再放进电压锅里加盐和食用碱,再满上清水。
11.煮上三小时以上。
12.煮好的玉米粽。
13.剥开粽叶,好香糯的粽子。
14.撒点白糖开吃。
心下厨 xinxiachu.com温馨提示:
玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力,可降低人体胆固醇。玉米中所含较多的植物纤维素,有润肠通便之功,能加速致癌物质和其他毒物的排出,从而减少结肠癌发生的可能性。延缓衰老、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
粽子一定要煮糯煮透才好吃,煮的时间越久越好吃。