1.蛋白放在盆里
2.加上糖，一点点盐
3.用打蛋器打至蛋白有小弯钩状态
4.低粉和淀粉混合过筛进蛋白里
5.用刮刀上下切拌均匀
6.将做好的蛋白糊放进裱花袋里，然后挤进放了油纸托的六连模里
7.放进预热好170度的烤箱内中层烤10分钟左右
8.最后挤上卡仕达酱和撒上巧克力针
心下厨 xinxiachu.com温馨提示：
打发好的蛋白与面粉混合时要上下切拌均匀，不要打圈。烤制时间因各烤箱而定。
玉米
淀粉4g
巧克力针适量
