黑米糕的做法

更新于:2015年05月27日
黑米糕的材料
黑米250g
大米250g
酵母适量
适量

黑米糕的做法图片步骤:

  • 黑米糕的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.大米和黑米放在一起洗净。

  • 黑米糕的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.放在水里泡12小时。

  • 黑米糕的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.放在料理机里打成米糊。

  • 黑米糕的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.倒在碗里。

  • 黑米糕的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.加糖和酵母搅匀,放在温暖处发酵。

  • 黑米糕的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.蛋糕模铺上油纸。

  • 黑米糕的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.发酵好的米糊倒进蛋糕模。

  • 黑米糕的家常做法第8步图片步骤 xinxiachu.com

    8.放在蒸锅上,大火蒸30分钟,关火再闷5分钟。

  • 黑米糕的家常做法第9步图片步骤 xinxiachu.com

    9.晾凉后去掉油纸。

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    10.切块食用。

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

1、打米糊时可以用牛奶代替水。
2、切块时刀要沾水。

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