更新于：2015年06月06日
- 玉米发糕的材料
- 普通面粉200g
玉米粉100g
- 奶粉10g
- 酵母3g
白糖30g
葡萄适量
- 清水适量
玉米发糕的做法图片步骤：
1.准备食材
2.将面粉、玉米粉、白糖、奶粉、酵母放入容器中混合均匀。
3.放入适量的清水顺时针方向搅拌均匀,面糊呈稍稠但可流动的状态。
4.将面糊倒入8寸的蛋糕模形中。（容器底部刷油）
5.发酵至二倍大时，在面糊上放入适量的葡萄干。
6.凉水上蒸锅，大火蒸30分钟即可关火。关火后待三分钟再揭盖，以免糕体回塌。
心下厨 xinxiachu.com温馨提示：
1 容器内刷油，容易脱模。
2 由于蒸的时间较长，蒸锅中要添足量水防止烧干。