营养早餐 杂粮馒头的做法

更新于:2015年06月08日
杂粮馒头的材料
面粉400g
杂粮粉100g
20g
260g
酵母6g

杂粮馒头的做法图片步骤:

  • 杂粮馒头的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.面包机里放入面粉、杂粮粉、糖、水和酵母。

  • 杂粮馒头的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.放在和面档上,面团揉好了。

  • 杂粮馒头的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.盖上湿布。

  • 杂粮馒头的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.盖上盖子,进行发酵。

  • 杂粮馒头的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.发酵结束,面包机会发出‘嘀嘀’的声响提醒。(真好,这中间可以放心的做自己的事情)

  • 杂粮馒头的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.取出面团后,轻压排气,搓成长条,切成小剂子。

  • 杂粮馒头的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.蒸架上刷油,把搓圆的小馒头排在上头,再醒约半小时。

  • 杂粮馒头的家常做法第8步图片步骤 xinxiachu.com

    8.开火,上气后转中小火蒸约20分钟,关火再焖约五分钟,即可出锅。

  • 杂粮馒头的家常做法第9步图片步骤 xinxiachu.com

    9.松软好吃的杂粮馒头出锅罗~~

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

馒头进行二次醒发会更松软。

菜谱标签:
  • 杂粮
  • 馒头
  • 早餐
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