火龙果酸奶慕斯的做法

更新于:2015年06月09日
火龙果酸奶慕斯的材料
火龙果280g
酸奶200g
鱼胶片2片
蜂蜜适量

火龙果酸奶慕斯的做法图片步骤:

  • 火龙果酸奶慕斯的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.准备食材

  • 火龙果酸奶慕斯的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.现在高温我用冰水把鱼胶片泡软

  • 火龙果酸奶慕斯的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.火龙果去皮切块用料理机搅拌细腻

  • 火龙果酸奶慕斯的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.倒入营养茶壶里加热到60度

  • 火龙果酸奶慕斯的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.加入泡软的鱼胶片搅拌至全部融化

  • 火龙果酸奶慕斯的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.等凉后再倒入自制的酸奶搅拌均匀

  • 火龙果酸奶慕斯的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.加入蜂蜜,尝试一下适合自己的口味为止。

  • 火龙果酸奶慕斯的家常做法第8步图片步骤 xinxiachu.com

    8.自制的酸奶很厚实,很难搅拌细腻所以过滤一下更好

  • 火龙果酸奶慕斯的家常做法第9步图片步骤 xinxiachu.com

    9.倒入杯中,放入冰箱冷藏凝固即可

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    10.很细腻的哦慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

加热火龙果泥也可以用小火或者隔水加热主要是要融化鱼胶片,加热过程小心粘底糊了
酸奶要等到低温后再可以加入,烫的会影响酸奶的营养。

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