1.准备食材
2.现在高温我用冰水把鱼胶片泡软
3.火龙果去皮切块用料理机搅拌细腻
4.倒入营养茶壶里加热到60度
5.加入泡软的鱼胶片搅拌至全部融化
6.等凉后再倒入自制的酸奶搅拌均匀
7.加入蜂蜜,尝试一下适合自己的口味为止。
8.自制的酸奶很厚实,很难搅拌细腻所以过滤一下更好
9.倒入杯中,放入冰箱冷藏凝固即可
10.很细腻的哦慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。
心下厨 xinxiachu.com温馨提示:
加热火龙果泥也可以用小火或者隔水加热主要是要融化鱼胶片,加热过程小心粘底糊了 酸奶要等到低温后再可以加入,烫的会影响酸奶的营养。