酸奶黑凉粉的做法

更新于:2015年06月09日
酸奶黑凉粉的材料
黑凉粉粉30g
750g
甜味酸奶适量
枸杞适量
葡萄1颗

酸奶黑凉粉的做法图片步骤:

  • 酸奶黑凉粉的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.取30克黑凉粉粉

  • 酸奶黑凉粉的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.加入90克清水

  • 酸奶黑凉粉的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.搅拌均匀,调成无颗粒的糊状

  • 酸奶黑凉粉的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.660克水倒入锅中,加热至沸腾

  • 酸奶黑凉粉的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.一边搅拌,一边冲入调好的糊中

  • 酸奶黑凉粉的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.搅拌均匀

  • 酸奶黑凉粉的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.倒回锅中,再次加热至沸腾

  • 酸奶黑凉粉的家常做法第8步图片步骤 xinxiachu.com

    8.倒入保鲜盒中

  • 酸奶黑凉粉的家常做法第9步图片步骤 xinxiachu.com

    9.晾凉至凝固

  • 酸奶黑凉粉的家常做法第10步图片步骤 xinxiachu.com

    10.切一块

  • 酸奶黑凉粉的家常做法第11步图片步骤 xinxiachu.com

    11.加入酸奶

  • 酸奶黑凉粉的家常做法第12步图片步骤 xinxiachu.com

    12.略加翻拌,再放一勺酸奶在表面

  • 酸奶黑凉粉的家常做法第13步图片步骤 xinxiachu.com

    13.撒上枸杞,放一颗去皮葡萄点缀

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

黑凉粉是广西常见的饮品,有清热消暑的功效。食用时可以根据自己的口味加入各种水果粒、果汁、牛奶或碎花生仁、芝麻等干果粒。这一次尝试下酸奶口味的

加热过程中应不断搅拌,以免糊锅底
黑凉粉在常温即可凝固。
晾凉至室温后,也可放入冰箱冷藏,吃起来更加沁凉。

菜谱标签:
  • 酸奶
  • 黑凉粉
  • 小吃
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