牛奶格子饼干的做法

更新于:2015年06月10日
牛奶格子饼干的材料
黄油25g
糖粉40g
牛奶25g
低筋粉85g
香草粉1/8小勺
小苏打1/8小勺
蛋白适量

牛奶格子饼干的做法图片步骤:

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    1.准备用料

  • 牛奶格子饼干的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.黄油软化,加入糖粉

  • 牛奶格子饼干的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.用橡皮刮刀拌匀

  • 牛奶格子饼干的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.再用打蛋器打发

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    5.加入香草粉搅打均匀

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    6.分次加入牛奶搅打

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    7.成为均匀的奶油状

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    8.小苏打和面粉混合,筛入糊中

  • 牛奶格子饼干的家常做法第9步图片步骤 xinxiachu.com

    9.拌匀

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    10.放在保鲜膜上,用手推成长方形

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    11.擀成15X9厘米的片,包好保鲜膜放入冰箱冷藏2-3小时至硬

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    12.取出,表面刷蛋白

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    13.切成1.5厘米见方的小块

  • 牛奶格子饼干的家常做法第14步图片步骤 xinxiachu.com

    14.摆入烤盘

  • 牛奶格子饼干的家常做法第15步图片步骤 xinxiachu.com

    15.放入烤箱,中层,上下火165度,烤20分钟左右

  • 牛奶格子饼干的家常做法第16步图片步骤 xinxiachu.com

    16.出炉过节了,做个饼干送小盆友。

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

比较急的话可以放入冰箱冷冻30分钟左右,但注意不能冻得太硬,否则不易切割。也可以前一天做好面团放在冰箱里冷藏,第二天再切割烘烤。

菜谱标签:
  • 牛奶
  • 饼干
  • 小吃
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