伯爵奶茶布丁的做法

更新于:2015年06月10日
伯爵奶茶布丁的材料
伯爵红茶12g
牛奶170g
100g
鸡蛋2个
奶油150g
白砂糖40g
焦糖浆适量

伯爵奶茶布丁的做法图片步骤:

  • 伯爵奶茶布丁的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.水+伯爵用煮沸后转小火再煮2-3分钟.

  • 伯爵奶茶布丁的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.加入牛奶和白砂糖煮沸后不揭盖闷置5分钟.

  • 伯爵奶茶布丁的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.淡奶油与鸡蛋搅拌混合.

  • 伯爵奶茶布丁的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.鸡蛋糊加入奶茶里,用筛过滤.烤箱160度预热.

  • 伯爵奶茶布丁的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.过滤好的蛋水均匀倒入模具中,放入烤盘中,在烤盘里加入一大杯热水.放进已经预热的烤箱,烤30分钟即可.

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    6.出炉后冷却,放入冰箱冷藏再食用,味道更好.或者淋上焦糖浆一起食用,那有另一番风味。

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

蛋水过滤后做出来的布丁更顺滑。

菜谱标签:
  • 奶茶
  • 布丁
  • 小吃
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