紫薯西米露的做法

更新于:2015年06月10日
紫薯西米露的材料
紫薯2个
西米50g
奶油适量
炼乳适量
适量

紫薯西米露的做法图片步骤:

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    1.准备的材料。

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    2.紫薯去皮切块上锅蒸熟压泥。

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    3.锅中水开下入西米,煮10分钟左右。

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    4.煮到半透明的时候,过泠水。

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    5.锅中水开后重新倒入西米,待西米中间的白色呈半透明后,熄火。焖15分钟。

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    6.紫薯中加入淡奶、水和炼乳。

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    7.加热后倒入西米烧煮一会即可。

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    8.盛入碗中即可。

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

紫薯具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,西米露口感润滑有弹性~是一道非常不错的甜点哦。

西米煮至半透明时过凉水,再重新煮一遍至透明,这样会Q点,吃起来会有弹性。

菜谱标签:
  • 紫薯
  • 西米露
  • 小吃
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