全麦牛角面包的做法

全麦牛角面包的做法图片步骤：

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  1.把配料部分和好，后在温暖处发酵到整个面团全是蜂窝状，我大概用了5个小时

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  2.面包加入主料中除黄油的部分，把发好的酵头放入

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  3.按4选择浅色开始和面，全麦粉一般是不会出筋的，面包机运行到2：15时，加入黄油重新启动4功能再和面

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  4.面发好后，拿出按压排气，再叠几次被子，松弛一下面团

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  5.擀成厚5mm的面皮

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  6.切成三角状

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  7.在一边的中间切一刀，卷起即可

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  8.卷成生胚，发酵到两倍大

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  9.180度烤30分钟左右很喜欢这种造型的面包，吃起来很有感觉。