卡仕达酱的做法

更新于:2015年06月13日
卡仕达酱的材料
蛋黄2个
幼白砂糖25g
牛奶150g
低筋面粉15g

卡仕达酱的做法图片步骤:

  • 卡仕达酱的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.蛋黄加上糖

  • 卡仕达酱的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.用打蛋器打发膨松,浓稠

  • 卡仕达酱的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.筛入面粉

  • 卡仕达酱的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.继续搅拌均匀

  • 卡仕达酱的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.牛奶煮开之后,慢慢地倒入三分之一到蛋黄糊里,边倒边搅。最后将剩下的牛奶全部倒入,搅拌均匀

  • 卡仕达酱的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.将蛋奶液过筛进锅里,用小火加热,一边加热一边搅拌,至浓稠

  • 卡仕达酱的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.立即离火,放进冰水盆里

  • 卡仕达酱的家常做法第8步图片步骤 xinxiachu.com

    8.放凉即可

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

加热要用小火,一边加热一边搅拌

菜谱标签:
  • 蛋黄
  • 小吃
  • 卡仕达酱相关菜谱

    生活百科