五瓣花面包的做法

更新于:2015年06月14日
五瓣花面包的材料
高筋面粉200g
细砂糖30g
2g
牛奶90g
鸡蛋1个
黄油20g
酵母3g

五瓣花面包的做法图片步骤:

  • 五瓣花面包的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.糖、盐、鸡蛋放入面包机中

  • 五瓣花面包的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.加入牛奶

  • 五瓣花面包的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.加入面粉和酵母

  • 五瓣花面包的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.开动和面程序,程序自动间歇时,加入黄油

  • 五瓣花面包的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.揉面40分钟后停止

  • 五瓣花面包的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.手可以拉出薄膜了,取出面团

  • 五瓣花面包的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.发酵至原来的3倍大

  • 五瓣花面包的家常做法第8步图片步骤 xinxiachu.com

    8.取出排气

  • 五瓣花面包的家常做法第9步图片步骤 xinxiachu.com

    9.面团分成6份,每份搓成长条,搭在一起,一段长,另一端微露即可

  • 五瓣花面包的家常做法第10步图片步骤 xinxiachu.com

    10.然后将长的一段从中间的孔中穿过

  • 五瓣花面包的家常做法第11步图片步骤 xinxiachu.com

    11.穿几下之后将两端捏合在一起

  • 五瓣花面包的家常做法第12步图片步骤 xinxiachu.com

    12.一个漂亮的五瓣花面包坯子就做好啦

  • 五瓣花面包的家常做法第13步图片步骤 xinxiachu.com

    13.进行二次发酵,发酵好之后涂上一层蛋液,烤箱160度,中层,15分钟即可

  • 五瓣花面包的家常做法第14步图片步骤 xinxiachu.com

    14.烤好的面包

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

气温低时发酵可以在烤箱中进行,将热水盆放在下加热管上,烤盘中放入面包放在中层,关上烤箱门,中间水不够热了就重新加热一下,面包很快就发酵好了

菜谱标签:
  • 面包
  • 早餐
  • 五瓣花面包相关菜谱

    生活百科