面食小吃 手指饼干的做法
更新于：2015年06月14日
鸡蛋
白糖手指饼干的做法图片步骤：
1.材料图
2.鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄打散拌匀
3.蛋清加入几滴白醋和白糖
4.用打蛋器高速打至干性发泡
5.打好的蛋白分次加到蛋黄液里，用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀
6.拌好的面糊分次加入低粉，用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀
7.搅拌好的面糊
8.拌好的面糊装入裱花袋挤到烤盘上
9.烤箱中层，170度20分钟左右
心下厨 xinxiachu.com温馨提示：
搅拌面糊的时候别着急，也别划圈，别让面上筋！
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