椰香老式面包的做法

椰香老式面包的做法图片步骤：

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  1.主料中所有材料混合均匀放在冰箱里冷藏发酵至发起后回落。

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  2.1中发好的中种面团与辅料中除黄油、猪油外的所有材料混合，揉至扩展。

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  3.加入黄油后揉至完全，放在温暖湿润处发酵至原来的两倍大。

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  4.取一个147g的面团

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  5.搓长条扭成麻花团，放在380g的土司模中。

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  6.放在温暖湿润处最后发酵至原来的2.5倍大。

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  7.烤箱预热180度。烤30分钟。

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  8.出炉后立即脱模刷融化的猪油。