1.准备用料
2.将室温软化的奶油奶酪倒入大碗,
3.用打蛋器搅打至顺滑无颗粒
4.加入鸡蛋和蛋黄
5.搅打均匀
6.加入南瓜泥
7.搅打均匀
8.加入牛奶,肉桂粉,柠檬皮屑
9.搅打均匀
10.将海绵蛋糕铺在模具底部
11.倒入南瓜芝士糊
12.放入加了热水的烤盘中,放入预热160度的烤箱,中层,烤约1-2小时,
13.表面金黄出炉
14.晾凉后,放入冰箱冷藏4小时以上
15.取出
心下厨 xinxiachu.com温馨提示:
肉桂粉有一种独特的味道,可以增加风味,不喜欢的话,可以省略。 用微波炉制取南瓜泥,可以避免南瓜泥水分太多。 模具内壁围上一圈烘焙纸,可以方便脱模