桃心蛋糕的做法

桃心蛋糕的做法图片步骤：

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  1.桃子去皮，切成小块

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  2.榨汁

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  3.放入锅里，加入2勺糖，大火熬制

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  4.桃酱变得浓稠时，加入一勺糯米粉

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  5.快速搅拌，让桃酱和糯米粉融合，出锅备用

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  6.蛋清蛋黄分离

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  7.蛋清打发

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  8.其余食材放在一起，翻拌至无颗粒，分两次把打发的蛋白加进去，翻拌均匀

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  9.桃酱在油纸上画上桃心

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  10.蛋糕糊倒进去，抹平，震出大泡

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  11.放进预热好的烤箱，180度，烤15分钟

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  12.移出烤箱，及时倒扣晾凉

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  13.晾凉后脱模

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  14.用草莓果酱交叉给桃心上色

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  15.用饼干模压出形状即可