乌鸡红枣汤的做法

更新于:2015年06月16日
乌鸡红枣汤的材料
乌鸡400g
红枣适量
适量
适量
花椒少许

乌鸡红枣汤的做法图片步骤:

  • 乌鸡红枣汤的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.乌鸡买回后摘净毛,切块,洗净。

  • 乌鸡红枣汤的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.入冷水锅中飞水,洗去脏东西。

  • 乌鸡红枣汤的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.过凉水清洗两遍后放入锅中,加入姜片及足够的水。

  • 乌鸡红枣汤的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.放入红枣。

  • 乌鸡红枣汤的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.放几粒花椒去腥。

  • 乌鸡红枣汤的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.大火烧开,然后慢炖一个半小时。加盐调味再煮十分钟即可。

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

乌鸡是药食同源的保健佳品,食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效,可是当家的不敢吃乌鸡,怎么说也不听,说是不敢吃,好在汤可以喝一点的,人家不吃,自然我做的就比较少,今天天有些凉,所以去买了一只乌鸡回来,慢慢的小火煲汤,我吃肉,烨宝和当家的喝汤,O(∩_∩)O哈哈~

加入多多的大枣可以补血,当然可以根据自己的喜欢加入。
最好用砂锅来煲,我没有,只好用不锈钢的咯。

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