更新于:2015年06月18日
- 补血女士蛋糕的材料
- 黑米60g
- 低筋面粉100g
- 玉米油50ml
- 鸡蛋3个
- 红糖40g
- 大枣适量
- 泡打粉4g
- 白醋适量
补血女士蛋糕的做法图片步骤:
1.将各原料准备好
2.黑米提前泡一夜。
3.大枣提前泡一夜。
4.将大枣去核。
5.将枣用水煮10分钟,煮至软烂。
6.连同煮大枣的汤水一同放入料理机打成泥。
7.黑米放入研磨机打成粉。
8.取一盆,打入三个鸡蛋。
9.放入大枣泥。
10.放入黑米和泡打粉,搅拌一下。
11.放入面粉,搅拌均匀。
12.倒入模具中,7、8分满。
13.洒一层芝麻洒一层芝麻。
14.放入烤箱,180度,25分钟左右。
心下厨 xinxiachu.com温馨提示:
这款蛋糕是个十足的养生糕点,食材主要是:黑米、红枣、红糖、鸡蛋,油也是用的玉米油。从食材可以看出,此款糕点具有非常好的补血功效,非常适合女性朋友们作为下午茶或者零食,所以取名为补血女士蛋糕。
1 黑米要提前泡透,否则烤不熟,有硬心,对肠胃不好。
2 加入面粉的量,可以根据面糊的稀稠度来调节。
3 烤的时间要视自家烤箱的情况而定,可以用牙签插入蛋糕,如果没有湿湿的面糊粘在上面就证明烤好了。