鹿背模肉松吐司的做法

更新于:2015年06月18日
鹿背模肉松吐司的材料
高筋面粉90g
鸡蛋13g
2.5g
细砂糖10g
黄油8g
牛奶40g
酵母1g
奶粉5g
肉松适量
沙拉酱适量

鹿背模肉松吐司的做法图片步骤:

  • 鹿背模肉松吐司的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.除黄油以外的材料混合

  • 鹿背模肉松吐司的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.揉至面团光滑,加入黄油,揉至扩展阶段

  • 鹿背模肉松吐司的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.发酵至2倍大

  • 鹿背模肉松吐司的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟

  • 鹿背模肉松吐司的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.取出排气,擀成约25*15cm的长方形

  • 鹿背模肉松吐司的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.刷上沙拉酱

  • 鹿背模肉松吐司的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.撒上适量肉松

  • 鹿背模肉松吐司的家常做法第8步图片步骤 xinxiachu.com

    8.卷起,收口捏紧

  • 鹿背模肉松吐司的家常做法第9步图片步骤 xinxiachu.com

    9.收口朝上放入鹿背模中,入烤箱进行第二次发酵,大约至模具8分满即可

  • 鹿背模肉松吐司的家常做法第10步图片步骤 xinxiachu.com

    10.烤箱预热180度,中层,上下火30分钟新收入的一款鹿背模。大

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

夏天室温较高,发酵时间会缩短,注意观察面团。

菜谱标签:
  • 肉松
  • 吐司
  • 早餐
  • 便当
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