栗糕的做法
更新于：2015年06月19日
米粉
板栗
桂花栗糕的做法图片步骤：
1.生的板栗烫一下、剥去外衣，切丁和片备用。
2.糯米粉和粘米粉混合加入糖。
3.倒入温水。
4.揉成团，粉团手感比较干、有些韧性。
5.把粉团按开，倒入板栗丁
6.揉合成团
7.蜜枣切丝备用。
8.为了让亲亲高兴，用了一些饼干模，也可以直接做个大的，蒸好了再切块，模具内侧刷油，这糕蒸好了有粘性，刷了油脱模会方便些。
9.揪一小块粉团入模具，按压成形。
10.面上按一片板栗片、按一条蜜枣丝间隔着排放，小时候吃的糕上有红绿丝，亲亲不喜欢所以我也省了，再按上几粒熏豆。
11.蒸架上也刷油，排上整好形的糕。
12.冷水入锅，上汽后蒸约15分钟左右，关火焖两三分钟即可。
13.等栗糕出锅后趁热晒上桂花，要等稍凉后、再脱模会比较容易。
14.哎哟喂~~香得不得了
15.各色形状、亲亲也喜欢得不得了，每个形状就一个，愁坏了小丫头想不好要先吃哪一个
16.小房子
17.小兔子
18.小人儿
19.小‘红’花
20.小猫脸
21.月亮宝贝
22.甜心
23.小猫咪
24.米妮
25.传统形的
26.成品
心下厨 xinxiachu.com温馨提示：
不马上吃完的话，要用保鲜膜把糕封起来，风一吹糕干了口感就不好了。
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