章鱼哥面包的做法

章鱼哥面包的做法图片步骤：

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  1.将黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展、表面光滑。加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵。基础发酵结束后，将面团取出排气，分成60克和30克的面团各7个。

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  2.小面团为头，大面团就是身体了。

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  3.将大面团擀成椭圆形。

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  4.这样放在一起。

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  5.用刮刀将面团切5-6下。

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  6.放在烤盘上，把章鱼脚略微分开。

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  7.将身体的最上部分擀薄，涂一点蛋液，把头放在上面。用筷子沾一点面粉，在头的部位戳2个小洞。

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  8.放上耐烤巧克力豆，就是眼睛了。

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  9.进行2发，2发完成后，表面刷蛋液，在身体的部位稍微撒上些白芝麻。

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  10.入烤箱，170度烤20分钟，注意上色程度。

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  11.出炉待冷却后，用融化的巧克力画嘴。

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  12.就是这样啦。