脆皮牛奶的做法

更新于:2015年06月20日
脆皮牛奶的材料
牛奶280ml
玉米50g
300ml
白糖50g
面粉50g

脆皮牛奶的做法图片步骤:

  • 脆皮牛奶的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.白糖、玉米粉加入250ml牛奶里。然后用中火加热,慢慢搅拌。

  • 脆皮牛奶的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.加热至浓稠难以搅拌的时候就可以关火了。

  • 脆皮牛奶的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.保鲜盒里面刷上一层油,把热奶糊倒入。待冷却后放入冰箱,冻1小时左右。

  • 脆皮牛奶的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.冻好的奶冻切成条状。

  • 脆皮牛奶的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.倒入300ml的油,热油。

  • 脆皮牛奶的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.保鲜盒里装30ml的牛奶。

  • 脆皮牛奶的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.把奶条放进牛奶里滚一下。

  • 脆皮牛奶的家常做法第8步图片步骤 xinxiachu.com

    8.再从牛奶里夹出来,沾面粉,要沾匀。

  • 脆皮牛奶的家常做法第9步图片步骤 xinxiachu.com

    9.放入油锅里炸至表面微黄即可。

  • 脆皮牛奶的家常做法第10步图片步骤 xinxiachu.com

    10.装盘。

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

一定要用玉米粉(粟米粉),我第一次做的时候用了市场上普通的生粉,但是失败了,因为结不了冻。这次用了粟米粉,非常成功。

菜谱标签:
  • 脆皮
  • 牛奶
  • 小吃
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