芒果慕斯随心杯的做法

芒果慕斯随心杯的做法图片步骤：

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  1.手指饼干掰小块，放入料理机中，研磨成碎末。

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  2.牛奶与芒果肉混合，放入料理机中搅打。

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  3.制作后的芒果牛奶，倒入容器中。

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  4.用冷水软化吉利丁片，软化后，把多余水份去掉，留下的水刚好浸过吉利丁片。

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  5.锅里烧热水，将吉利丁片隔水融化成液态。

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  6.将融化的吉利丁液倒入芒果奶中，搅拌均匀。

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  7.淡奶油倒入稍大的容器中，用电动打蛋器打发。

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  8.当奶油出现纹理，勉强可流动时即可停止。

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  9.将步骤6做好的芒果奶倒入打发好的奶油中。

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  10.用刮勺搅拌均匀，成为慕斯液。

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  11.在高脚杯底铺上芒果果丁。

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  12.撒入手指饼干粉末，以刚好盖住芒果丁为宜。

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  13.用勺子慢慢淋入慕斯液，至九分满。

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  14.在表面撒上喜欢的水果果丁或果酱，放入冰箱冷藏四小时以上。

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  15.食用前在慕斯杯表面加入核桃、巧克力片或装饰饼干，也可以淋上巧克力酱、草霉酱等，造型完成后即可食用。