1.准备新鲜芒果一个。
2.把芒果果肉取下。
3.用料理机打成泥。
4.把80克水,加入85克糖小火煮开,煮成糖浆水。
5.糖浆水冷却后加入芒果泥中,再加入40克纯净水搅匀。
6.盖上保鲜膜放到冰箱冷冻室4小时左右。
7.冻到这个状态就可以了。
8.用勺子挖开,香甜冰爽的冰沙你也可以拥有哦~
心下厨 xinxiachu.com温馨提示:
做这个冰沙的稀稠度可以根据自己的喜好来改,这份是比较浓稠,偏甜的。喜欢稍稀的就加多些纯净水就可以了。在冷冻的时候要常看看冻到什么程度,如果冻过头就会成冰块了。