红豆冰棍的做法

更新于:2015年06月28日
红豆冰棍的材料
红小豆40g
冰糖70g
牛奶200g
奶粉20g

红豆冰棍的做法图片步骤:

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    1.选红小豆

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    2.用清水浸泡6小时以上,把豆子泡发,煮起来会很省时间

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    3.泡好的豆子放入锅中,水的量以刚刚没过豆子为宜,加入冰糖

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    4.盖上盖子,煮开后小火煮5分钟,关火焖20分钟,如果豆子还有点硬的话,重复一次这个过程,豆子就会很绵软了。

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    5.牛奶稍加温后再加入20克的奶粉冲调,这样奶味更浓些。

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    6.煮好的红豆一半倒入料理机

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    7.牛奶也倒入,用搅拌功能搅拌

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    8.搅拌好的牛奶豆糊,加了红豆搅拌后的牛奶,不用加淀粉,做出来的冰棍口感就很好的

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    9.剩余的红豆放入模具的底部

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    10.倒入牛奶豆糊

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    11.盖盖入冰箱冷冻4小时就可以吃啦。

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

本款冰棍冰糖是加在红豆里的,所以煮好后汤汁应该很少,可以用这些汤汁冲奶粉,然后和牛奶混合。

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