抹茶蜜豆吐司的做法

抹茶蜜豆吐司的做法
更新于:2015年06月28日
抹茶蜜豆吐司的材料
高筋面粉300g
蜜豆200g
白糖30g
3g
酵母3g
牛奶180g
鸡蛋1个
奶粉10g
黄油30g
抹茶粉22g
低筋面粉50g

抹茶蜜豆吐司的做法图片步骤:

1.全部材料

抹茶蜜豆吐司的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

2.全部材料除黄油外全部倒入面包桶进行搅拌

抹茶蜜豆吐司的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

3.面包机发面团程序,每次揉面20钟,共2次

抹茶蜜豆吐司的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

4.可以拉出片薄膜,这样面基本就揉好了

抹茶蜜豆吐司的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

5.加入黄油后再发面团程再揉20分钟

抹茶蜜豆吐司的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

6.面团揉好后松驰15分钟。松驰时需盖上盖

抹茶蜜豆吐司的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

7.将面团从面包机中取出进行排气,并撖成长条状

抹茶蜜豆吐司的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

8.将蜜豆均匀的铺在面片上。注意两侧少放些,这样卷的时候蜜豆不会掉出来

抹茶蜜豆吐司的家常做法第8步图片步骤 xinxiachu.com

9.将整形好的面团坯放入面包桶中进行发酵

抹茶蜜豆吐司的家常做法第9步图片步骤 xinxiachu.com

10.一小时左右,面包坯发至面包桶的八分满后,面包机的烘烤程序进行烘烤

抹茶蜜豆吐司的家常做法第10步图片步骤 xinxiachu.com

11.整个烘烤程序走完,抹茶蜜豆吐司就制作好了

抹茶蜜豆吐司的家常做法第11步图片步骤 xinxiachu.com

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

整形中,卷面片时一定要卷紧,否则内部组织的空隙会较大,面包会出现不包满陷下去的情况。

菜谱标签:
  • 抹茶
  • 蜜豆
  • 吐司
  • 早餐
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