绿豆酒酿西米羹的做法

更新于:2015年06月28日
绿豆酒酿西米羹的材料
绿豆200g
西米100g
桂花冰糖适量
自制米酒酿适量
适量

绿豆酒酿西米羹的做法图片步骤:

  • 绿豆酒酿西米羹的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.准备绿豆西米备用!

  • 绿豆酒酿西米羹的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.绿豆提前用水浸泡!

  • 绿豆酒酿西米羹的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.水开后将西米放入锅中!

  • 绿豆酒酿西米羹的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.将西米煮沸后再焖一会儿,这时可看见中间还有白芯!

  • 绿豆酒酿西米羹的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.西米取出过筛!

  • 绿豆酒酿西米羹的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.将西米再次放入凉水中浸泡备用!

  • 绿豆酒酿西米羹的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.将浸泡过的绿豆放入锅中凉水煮开!

  • 绿豆酒酿西米羹的家常做法第8步图片步骤 xinxiachu.com

    8.放入西米再次煮沸!

  • 绿豆酒酿西米羹的家常做法第9步图片步骤 xinxiachu.com

    9.加入桂花冰糖粉!

  • 绿豆酒酿西米羹的家常做法第10步图片步骤 xinxiachu.com

    10.加入自制米酒酿!

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

绿豆可以提前泡上,这样可以节省煮的时间!
西米一定要沸水下锅,不能用冷水泡,不然会碎!煮好后要焖时间久一点才会没有白芯!
试个人口味增减糖的用量!

绿豆酒酿西米羹相关菜谱

生活百科