夏季冰品 红豆冰棍的做法

更新于:2015年06月30日
红豆冰棍的材料
红小豆100g
纯净水530g
米粉10g
红糖20g
白糖20g
1.5g

红豆冰棍的做法图片步骤:

  • 红豆冰棍的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.红豆用清水洗干净,沥去多余水份

  • 红豆冰棍的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.养生壶里先加300克的水,大火加热。

  • 红豆冰棍的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.水烧开后,再煮5分钟后关火,开始焖红豆。

  • 红豆冰棍的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.30克的水中,加入糯米粉

  • 红豆冰棍的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.搅拌成糯米糊备用

  • 红豆冰棍的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.第三步的红豆水晾温后,加入剩下的200克水,接着煮30分钟左右。

  • 红豆冰棍的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.豆子已经基本软糥了,可以关火

  • 红豆冰棍的家常做法第8步图片步骤 xinxiachu.com

    8.用手动打蛋器搅拌红豆汤,可以搅碎部分红豆,让红豆淀粉融入水中。

  • 红豆冰棍的家常做法第9步图片步骤 xinxiachu.com

    9.搅拌好的红豆汤重新加火,然后缓缓倒入糯米水进行搅拌。

  • 红豆冰棍的家常做法第10步图片步骤 xinxiachu.com

    10.加入红糖和白糖,搅拌均匀。

  • 红豆冰棍的家常做法第11步图片步骤 xinxiachu.com

    11.将制作好的红豆汤倒入容器中冷却。

  • 红豆冰棍的家常做法第12步图片步骤 xinxiachu.com

    12.晾凉后小心装入冰棒盒内

  • 红豆冰棍的家常做法第13步图片步骤 xinxiachu.com

    13.盖好盖子放入冰箱内冷冻

  • 红豆冰棍的家常做法第14步图片步骤 xinxiachu.com

    14.冷冻完成后,就可以随时享用了

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

1.糖量可以根据个人品味进行调整。
2. 制作中的用水,一定使用纯净水或矿泉水。

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