雪梨莲子银耳汤的做法

雪梨莲子银耳汤的做法图片步骤：

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  1.银耳用水提前一晚泡好，第二天会泡得很大一朵，吸足水分

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  2.莲子也提前泡好，去莲芯

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  3.银耳撕成一小块一小块的，方便炖烂也好食用，莲子银耳洗净，锅里注入适量水，大约超过银耳2倍高左右，大火烧开后转小火熬

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  4.银耳在熬制期间可以用水泡红枣、枸杞，分别洗净备用，银耳熬大概1小时后，可以先放入红枣和老冰糖，盖起来继续小火慢熬

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  5.准备给梨去皮，切小块，洗干净，待红枣放进去有30分钟左右，可以倒入梨块了，开中小火熬，要注意看着锅，防止扑锅

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  6.注意观察，梨差不多熟了就可以放枸杞了，这个时候我一般都会开大火炖3分钟，即可关火