玉米小馒头的做法

更新于:2015年07月03日
玉米小馒头的材料
发酵面粉250g
玉米100g
白砂糖适量

玉米小馒头的做法图片步骤:

  • 玉米小馒头的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.步骤一,将发酵面粉和玉米淀粉。

  • 玉米小馒头的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.二,将混匀的发酵面粉加入适量容好的白糖,适量温水揉成面团。盖一层保护膜让它自然发酵30分钟以上。

  • 玉米小馒头的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.四,看发酵好的面粉会成蜂窝状就可以了。

  • 玉米小馒头的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.五,在案板上撒些面粉或玉米粉,然后把面团反复揉搓按压,把空气都挤出。

  • 玉米小馒头的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.六,再揉成条状,用刀刀切成一段一段就可以放入锅。

  • 玉米小馒头的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.七,入锅之前可以先把水烧开,然后在内衬淋一层油防止粘锅。盖上盖子蒸15到20分钟就可以了。

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

做馒头还是买面粉和酵母粉自己调的会发酵的更好,玉粉不要加太多不然也会影响发酵。常温下发酵就可以了。

菜谱标签:
  • 玉米
  • 馒头
  • 早餐
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