红糖香米马芬的做法

更新于:2015年07月06日
红糖香米马芬的材料
红糖50g
牛奶50g
米饭75g
葡萄35g
朗姆酒25g
鸡蛋1个
玉米40g
低筋粉75g
泡打粉1/8小勺

红糖香米马芬的做法图片步骤:

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    1.用料

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    2.将红糖加牛奶用小火煮

  • 红糖香米马芬的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.红糖溶化,略略沸腾

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    4.加入米饭

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    5.继续煮1分钟,熄火晾凉备用

  • 红糖香米马芬的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.葡萄干用朗姆酒泡软

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    7.挤干,备用

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    8.鸡蛋磕入大碗,加入油

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    9.搅打均匀

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    10.面粉与泡打粉一起过筛后倒入蛋液中

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    11.稍微拌和

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    12.加入米饭红糖浆

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    13.倒入葡萄干

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    14.拌匀

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    15.倒入纸模

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    16.放入烤箱中层,上火190度,下火180度,烤25-30分钟

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    17.出炉

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

红糖需提前过筛,
面糊装入纸模约7分满,我装少了些,结果没冒头。
拌和面糊的时候不要划圈搅拌,以免起筋

菜谱标签:
  • 红糖
  • 香米
  • 马芬
  • 小吃
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