红枣肉沫肠粉的做法

更新于:2015年07月07日
红枣肉沫肠粉的材料
米粉80g
木薯生粉20g
肉沫适量
红枣适量

红枣肉沫肠粉的做法图片步骤:

  • 红枣肉沫肠粉的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.粘米粉用冷水开成米浆,

  • 红枣肉沫肠粉的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.木薯生粉用热水开成粉浆

  • 红枣肉沫肠粉的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.搅拌好混合的米浆,放在一边静止

  • 红枣肉沫肠粉的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.剁肉、用水泡洗红枣枸杞红枣去核切小块,肉腌制后加入红枣和枸杞搅拌均匀把红枣肉沫炒熟待用

  • 红枣肉沫肠粉的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.炒好的肉沫,和准备的鸡蛋液

  • 红枣肉沫肠粉的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.平底锅刷上油,再倒入米浆晃动均匀,加上少许蛋液盖盖20秒后,加入炒好的红枣肉沫,关火

  • 红枣肉沫肠粉的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.借助木铲卷起来

  • 红枣肉沫肠粉的家常做法第8步图片步骤 xinxiachu.com

    8.吃的时候再加入酱油

  • 红枣肉沫肠粉的家常做法第9步图片步骤 xinxiachu.com

    9.成品

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

肠粉起源于广东,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉牛肉虾仁猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻

肉沫要先炒熟,由于粉浆很容易熟,如果不先炒熟直接加进去肉就不熟

菜谱标签:
  • 红枣
  • 肉沫
  • 肠粉
  • 早餐
  • 红枣肉沫肠粉相关菜谱

    生活百科