1.准备牛奶
2.倒入主料里的糖,搅拌均匀
3.再倒入主料里的鱼胶粉
4.搅拌均匀之后再加热
5.加至开始起泡的时候立即离火,用打蛋器打十分钟左右,打至体积变大,开始浓稠即可
6.将棉花糖部分倒进密实盒里放进冰箱冷藏至凝结。
7.果冻粉用热开水拌均匀
8.辅料的鱼胶粉和糖混合
9.再倒进果冻液里搅拌均匀,之后再加热,一边加热一边拌。
10.果冻液凉了之后倒进已经凝固的棉花糖里,放进冰箱冷藏
11.凝固后就可以切块吃了
12.成品
心下厨 xinxiachu.com温馨提示:
在加热牛奶棉花糖部分的时候,记得要一边搅拌一边加热,以防糊底