1.首先把枣洗净,然后放入锅中煮熟
2.把煮熟的枣去核
3.放入料理机中,加入适量的牛奶,打成枣泥
4.蛋清和蛋黄分离,把蛋清打发
5.蛋黄中加入白糖和打好的枣泥调匀,然后加入适量的面粉,调成糊糊
6.糊糊中分两次加入打发的蛋清
7.调成蛋糕糊
8.模具中刷入少许的油,以便好脱模
9.倒入蛋糕糊,大概八分满
10.入烤箱150度30分钟
心下厨 xinxiachu.com温馨提示:
之前我烤会用170度25分钟,出来感觉蛋糕会比较干,这次调低温度,加长时间,感觉会比较好一些。