特色小吃 华夫饼的做法

更新于:2015年07月10日
华夫饼的材料
低筋面粉70g
牛奶90g
黄油50g
鸡蛋2个
细砂糖25g
香草精2滴
柠檬少许

华夫饼的做法图片步骤:

  • 华夫饼的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.将黄油融化。

  • 华夫饼的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.倒入牛奶。

  • 华夫饼的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.搅拌均匀。

  • 华夫饼的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.再加入蛋黄和香草精。

  • 华夫饼的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.搅拌均匀。

  • 华夫饼的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.在蛋黄糊里筛入低粉。

  • 华夫饼的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.边筛边用橡皮刮刀刮匀制成面糊。

  • 华夫饼的家常做法第8步图片步骤 xinxiachu.com

    8.蛋白中滴入几滴柠檬汁,加糖打至硬性发泡。

  • 华夫饼的家常做法第9步图片步骤 xinxiachu.com

    9.把蛋白倒入蛋黄糊里,刮拌均匀制成糊。

  • 华夫饼的家常做法第10步图片步骤 xinxiachu.com

    10.把面糊倒入模具中。

  • 华夫饼的家常做法第11步图片步骤 xinxiachu.com

    11.烤箱180℃中层烤20分钟即可。

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

1.可以在华夫饼上面淋上巧克力酱或者冰淇淋
2.如果想做其他口味的,可以将少量面粉替换成可可粉或抹茶粉

菜谱标签:
  • 小吃
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