豆沙酥球的做法

豆沙酥球的做法图片步骤：

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  1.水油皮材料（中筋粉120克，黄油25克，糖粉15克，清水55克）

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  2.油酥材料（中筋粉60克，黄油30克）

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  3.将水油皮材料和油酥材料分别揉成团，醒15分钟

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  4.将水油皮和油酥面团各等分成4小份，搓成球

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  5.将水油皮球擀成圆皮

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  6.包入油酥球

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  7.均匀收口

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  8.擀成长舌状

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  9.卷成卷，松弛15分钟

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  10.卷口朝上，再次擀成长牛舌状

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  11.卷起，口朝下，松弛15分钟

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  12.将其余三个也同样操作

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  13.对切8份，切面朝上

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  14.擀开成圆形

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  15.反过来包入豆沙馅

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  16.搓圆整形

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  17.入烤箱，中层，180℃，烤25分钟

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  18.豆沙酥球出炉