特色小吃 米糕的做法

米糕的做法图片步骤：

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  1.大米洗净泡一夜，放在料理机里打成米浆。

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  2.取一个大碗一个小碗，倒入一些米浆。

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  3.把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右，和小碗里的米浆倒在一起搅拌。

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  4.晾凉后加热白糖和酵母搅匀，进行第一次发酵。

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  5.这是发酵好的米浆。

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  6.倒进剩下的米浆里，搅拌均匀，进行第二次发酵。

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  7.发酵好的米浆盛进模具里，大伙蒸15分钟即可。

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  8.脱模摆盘。