脆皮年糕的做法

脆皮年糕的做法图片步骤：

1.馄饨皮摊开，可以轻轻擀一下，让其薄一点

2.抹上适量红豆沙

3.在红豆沙上加一片年糕

4.再抹上薄薄一层红豆沙

5.如图所示折起一角

6.再对折两边的两个角，把馅包起来

7.封口处用点豆沙粘合起来

8.按照5-7的步骤全部包起来

9.将其表面刷上一层蛋液，没有接口的一面刷蛋液

10.取一个碗放上白芝麻

11.蘸上白芝麻

12.油温加热至五成热时下入年糕，炸至表面金黄即可捞出，油量要多一些，一定要没过年糕能让年糕在油锅里飘起了，以免芝麻会散落，也不容易受热均匀

13.有益心脏病患者的脆皮年糕

14.可以品尝美味了哦