芝麻Q圆的做法

更新于:2015年07月13日
芝麻Q圆的材料
藕粉400g
适量
芝麻适量
花生适量

芝麻Q圆的做法图片步骤:

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    1.准备食材

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    2.藕粉用料理机绞碎[藕粉买的是打的很细腻的,就不需要这一步]

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    3.打好的藕粉

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    4.花生微波高火5分钟,期间要拿出来翻动下

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    5.去皮

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    6.保鲜袋包好,擀碎

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    7.芝麻也擀碎,准备好的馅料

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    8.和藕粉边加开水边和,蛮烫手,先用筷子搅拌,然后有手

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    9.和好的藕粉

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    10.取适量藕粉捏片包适量馅料

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    11.放入蒸锅蒸10分钟左右,慢慢变色也就熟了第一次做这个,是毛先生做的,吃过以后就爱上了,口感很Q,弹性十足,像QQ糖。

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

藕粉一定要用开水和,和的过程慢慢加水,先好沾手,等水冷了面团就木有那么沾手,藕粉买的没有磨的很细,需要搅拌机搅拌细腻,好和些。
藕粉性平,味甘咸;益血,止血,调中,开胃。治虚损失血,泻痢食少。
清热凉血
莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症。

菜谱标签:
  • 芝麻
  • 汤圆
  • 小吃
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