1.将牛奶110克,油20克,全蛋液30克,白糖30克,盐3克,面粉200克,最后酵母3克依次放入面包机里
2.面包机开启和面发酵键130分钟
3.时间到后将面团分成6个大小一样的小面团盖保鲜纸15分钟
4.将70克椰蓉,35克蛋液,10克奶粉拌匀
5.将拌匀的椰蓉馅分成6等份
6.取一块面团包上一个椰蓉馅
7.将包好的面包放烤盘上
8.将面包放入烤箱内,下面放上一盆开水发酵1个小时至两倍大
9.将面包拿出来刷上全蛋液
10.再次放入烤箱180度烤15分钟
心下厨 xinxiachu.com温馨提示:
一个面包10克椰蓉就够了,这次一共用了70克太多了。