炸弹冰激凌的做法

炸弹冰激凌的做法图片步骤：

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  1.新鲜蛋黄4个，打散

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  2.白砂糖加水混合，小火煮至115度的糖浆

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  3.将煮好的糖浆加入蛋黄糊中，一边打发一边加入，直至蛋黄糊打发如图所示的浓稠液体

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  4.淡奶油打发

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  5.将打发好的淡奶油与蛋黄糖浆糊混合，装入器具冷冻，即可。