百利甜酒冻芝士蛋糕的做法

百利甜酒冻芝士蛋糕的做法图片步骤：

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  1.把所有材料准备好。

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  2.鱼胶片在冰水里泡软。

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  3.把奥利奥去掉夹心，用料理打打粉碎。

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  4.黄油隔水融化成液体。

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  5.把打好的奥利奥饼干碎倒入融化的黄油里。

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  6.把饼干碎和黄油均匀混合。

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  7.然后平铺在6寸活底戚风模具里，用小杯子压平、压紧。放入冷冻室中备用。

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  8.牛奶用微波炉加热2分钟，然后放入白糖。

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  9.再加入咖啡混合均匀。

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  10.奶油奶酪隔热水软化，再用电动打蛋器打发好备用。

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  11.把泡好的鱼胶片挤干水份。

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  12.放入牛奶与咖啡的混合液体中搅拌至完全融化。

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  13.把加了鱼胶片的牛奶和咖啡的混合液体倒入打发好的奶油奶酪中。

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  14.把以上混合物用电动打蛋器，快速打10秒，全部均匀的混合好。

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  15.奶油打至六分发。

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  16.把打发好的奶油加入奶酪糊中拌匀。

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  17.加入百利甜酒。

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  18.用刮刀全部拌匀即可。

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  19.把奶酪糊倒入饼底中，放入冰箱里冷藏过夜。

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  20.在模具下放一个小些的容器，用热毛巾在周围捂几秒钟，外圈就会自动脱落，非常容易脱模。

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  21.可以在表面撒上可可粉做装饰。