冰糖雪梨鸡的做法

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中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。说了这么些好处也说说不好的地方并不是所有人都适合吃梨。梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃。痛风症病人不宜喝鸡汤，因鸡汤中含有很高的嘌呤，会加重病情。

脾胃虚寒、畏冷食者应少吃生梨。梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。梨有利尿作用，
夜尿频者，睡前少吃生梨。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃生梨，并且最
好煮熟再吃，以防湿寒证状加重。另外，梨含糖量和血糖生成指数均较高，糖尿病患者
要少吃，血糖控制稳定时可以每天吃150克。