粗粮饮品 紫薯西米露的做法

更新于:2015年07月20日
紫薯西米露的材料
紫薯1个
西米100g
蜂蜜2勺
白糖2勺

紫薯西米露的做法图片步骤:

  • 紫薯西米露的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.准备材料。

  • 紫薯西米露的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.锅中放清水烧开,倒入西米小火煮大约10-15分钟。

  • 紫薯西米露的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.煮至西米中间只留一点白点时关火,焖10分钟,至小西米中间的白点完全消失。西米会煮发,水要多放,边煮边搅。

  • 紫薯西米露的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.捞出小西米用冷水冲去表面黏液。

  • 紫薯西米露的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.紫薯去皮切片隔水蒸熟。

  • 紫薯西米露的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.蒸好的紫薯放料理机加温开水、蜂蜜、白糖榨成紫薯汁。

  • 紫薯西米露的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.杯中倒入榨好的紫薯汁,加入西米,再来几块切小的熟紫薯粒即成!

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

1、煮西米是个考验信心和耐力的活儿。

2、煮时记得要经常搅拌,以防粘锅底。

菜谱标签:
  • 紫薯
  • 西米露
  • 饮品
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