1.这是樱桃酒泡酒制的樱桃,一盆樱桃酒与酒制樱桃才是法式黑森林蛋糕的精华所在
2.打入鸡蛋,这是做十个蛋糕的份量,做一个不用那么多啦
3.搅拌机打蛋,下面是用一种气焰枪加温
4.面粉与可可粉的比例是3:1
5.打浆成形的蛋糕浆准备进烤箱
6.蛋糕胚成形
7.用刀分成三层,每层上面刷一层樱桃酒,一层奶油,再加一层酒制樱桃
8.成品图
9.分割开,就能吃了,味道很赞!
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正宗的法式黑森林的精髓,并不是巧克力,而是夹心有酒制樱桃和樱桃酒,用料必须要到位才能做得出来的!