1.面粉和绿豆面粉加入泡打粉、小苏打混合
2.鸡蛋一个打散,加入糖、花生油混合
3.将蛋液混合后加入粉类搅拌均匀,揉成面团
4.把面团分割大小一样,搓成圆球,放入模具中,按压出花纹即可
5.脱模后的桃酥摆在烤盘上面
6.刷蛋液,做了一些没有刷蛋液的,烤箱预热,180度,
7.中层,上下火,烤20分钟左右。
8.烤好的桃酥
心下厨 xinxiachu.com温馨提示:
拌成团就可以了,不可过度翻拌,以免出油,烤好后的桃酥要密封保存,以免受潮影响口感。